Gott med maaat!
Riktigt gott blev det, därför tvingar jag på er receptet. ;)
Maxibiff med läcker topping
600g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
2 krm peppar
1 pressad vitlöksklyfta
Sås:
ca 2 dl grädde
ca 1 tsk kalvfond(Men jag älskar fonder så jag tog nog det dubbla. Minst.)
Topping:
2 skivade salladslökar
2 tärnade tomater
ca 100g fetaost
Hackad basilika el persilja om man vill.
Serveras med stekt eller kokt potatis.
1. Hacka grönsakerna till toppingen och börja koka potatisen.
Blanda sedan färs, ägg, salt, peppar och vitlök i en bunke tills det blir en smidig massa.
2. Platta till biffen så den passar i stekpannan. Stek i smör någon minut, vänd på den med hjälp av ett lock och stek sedan i ytterligare 2-3 minuter.
3: Sänk värmen och häll i grädde och fond. Krydda med salt och peppar. Strö över toppingen och låt det puttra samman i ett par minuter under lock tills färsen är genomstekt.
Servera!
Awesome!
Jag hoppas turen fortsätter att hålla i sig angående mina prov resultat. :P
Var fruktansvärt seg upp idag, har inte sovit särskilt bra. Dessutom har min toa fått spel vilket jag hoppas min hyresvärd fixar snart. Just nu fyller den vatten sen 4 timmar tillbaka. :S
tyvärr har jag mördat mina naglar också. Tummarna är hela men alla andra är stympade. Vet inte riktigt vad som hände, de var jättefina men irriterande. Långa naglar kan vara händigt(nu var de ju inte jätte, jättelånga heller) men mest bara i vägen. Jaja, nya tag. Nu vet jag att jag kan spara ut dem iallafall. ;)
Åhå, nu ringde världens bästa Ante också. Han ska kika förbi innan han ska spela match på Arnäs IP. Middagen står jag för, han fick inte ta med sig något färdiglagat bajs som var köpt på Ica. :P
Tjing!
Högskoleprovet bortgjort!
Som titeln avslöjar så spenderade jag lördagen med att göra högskoleprovet för första gången. 
Vi satt ända från 8.30 till 16.20. Då var rumpan less!
Jag är grymt nöjd över att ha gjort det, jag tror att det gick ganska bra faktiskt. Det kändes inte alls omöjligt och var t.o.m. ganska roligt.
Det är några ord på svenska ord delen som jag vet att det blev tokigt, å andra sidan kommer jag aldrig glömma vad sura och hematologi är för något, haha.
Resultatet kommer om ca 4 veckor. Har jag mer än 0.1 är jag nöjd - då klår jag Linda Rosing iaf. ;) (Eller om det var någon annan av blondinerna i BB/PH som gjorde det).
Igår hade jag min kära Terese här på middag.
Gi dietare som hon är så svängde jag ihop rotsaker med champinjoner i currysås och kyckling. Väldigt gott blev det! Dock fanns det inte créme f med äpple och pepparrot så jag körde på indisk curry istället.
Efter det blev det en fruktsallad med vaniljglass och smuttande på en baileys!
Hon drog vidare på en date och jag åkte hem till m&p. mest för att nerverna inför idag var lite oroliga och jag ville surra lite tills det var dags att sova.;)
Avgudar likörglasen jag har fått av m&p, så vackra!
Idag blev det middag igen, med Terese, Lisa och Per-Inge. Den sistnämnde verkade trivas ganska bra i tjejsällskapet. ;) Vi åt på Oasen inne i stan, har aldrig varit där vad jag minns(inte de senaste åren iallafall).
Väldigt mysigt ställe. Maten får också godkänt.
Nu har jag skjutsat gänget vidare och jag tänker gosa ner mig i soffan och fira kvällen med en kall cider(massa nya smaker på systemet!) och en fungerande TV! :)
SKÅL!
Snuskigt värre!
Här kommer det snuskiga: Snabeln ser nämnligen inte ut som en snabel - en snopp snarare. Och vad gör man med en klubba? Jo, slickar och suger! Hrrm, här är bildbeviset ifall ni inte tror mig. ;) Lägg märke till hur glad och nöjd elefanten ser ut(tror jag det).
En väldigt slö dag i övrigt. Efter många om och men kom jag vidare i matten, då jag fastnade redan på första talet igår, haha. Bakade en sockerkaka efter ett tips att byta ut vattnet mot överbliven vaniljkräm.
Då jag hade just vaniljkräm över så provade jag det + att några blåbär fick följa med. Gott blev det(särskilt med iskall mjölk till, mums!), men det behövs lite längre tid i ugnen än en vanlig sockerkaka.
Nu ska jag återgå till klubban... ;)
Middagstips
Tänkte posta receptet på en av de godaste grytor jag har gjort.
Chilistark biffgryta med choklad!
Bjöd mamma, pappa och Alvine på det här för ett par veckor sedan, det blev tummen upp från alla.
Otroligt gott, choklad låter lite mysko men den gjorde grytan lite fylligare. :)
Så har du inga middagsplaner - prova!
Ännu en tidig morgon..
Men det blev en tidig kväll också. :) Enda nackdelen med att vakna sisådär kl 5 är att det finns inte så hemsktmycket att göra(inget roligt iallafall!). Eftersom jag inte spelar WoW längre så har jag inte det som tidsfördriv heller. Ett tu tre kanske man ska chocka kroppen och grannskapet med en tidig promenad.
Funderar på att göra en tårta till lunchen idag, den så kallade snabba påsktårtan.
Gjorde den igår också, men glömde marängerna. :( Men den var rätt god iallafall, hjortronsylt var väldigt annorlunda och gott att ha i tårtan.
Alltså, gör om och gör rätt. Vi får se.
Släppte nyss in Tiger efter nattens bravader, nu ligger han som en utslagen hjälte på golvet medans Myst och Bagheera gick ut. Det är nästan lite skiftgång här, går en ut så kommer en annan in. Men det är bra, då har jag alltid nån stackare att krama sönder. ;)
